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標題
台灣哪間大專院校的設備和師資比較好?(烘培)
問題
有友人要來台唸書，只能有以下選擇國立屏東科技大學餐廳與旅館管理科逢甲大學觀光與餐旅管理科靜宜大學廚藝與餐廳管理科明道大學廚藝與餐飲技術訓練科義守大學餐飲創業規劃科明新科技大學廚藝與餐飲開創科中國文化大學烘焙科大華技術學院烘焙科銘傳大學烘焙暨餐旅管理科(桃園)弘光科技大學烘焙餐飲行銷科國立高雄餐旅學院烘焙管理科吳鳳技術學院...顯示更多有友人要來台唸書，只能有以下選擇國立屏東科技大學餐廳與旅館管理科逢甲大學觀光與餐旅管理科靜宜大學廚藝與餐廳管理科明道大學廚藝與餐飲技術訓練科義守大學餐飲創業規劃科明新科技大學廚藝與餐飲開創科中國文化大學烘焙科大華技術學院烘焙科銘傳大學烘焙暨餐旅管理科(桃園)弘光科技大學烘焙餐飲行銷科國立高雄餐旅學院烘焙管理科吳鳳技術學院烘焙與餐旅管理科友人10年前在中國文化大學唸過其他科系，當時覺得住宿的大雅館很恐怖心理陰影一直揮之不去。前陣子獨自又去了一趟文化，覺得似乎沒有什麼改變…請各位提供些意見…以上哪間大專院的教學設備及宿舍有比文化好的嗎？文化真的還是很爛嗎？師資方面呢？到哪裡唸會比較優？比較實務？他已是有些年級的社會人士，是想學得真正的一技之長…不喜歡太理論觀念的…要真正實用…且希望硬體設備也要有一定水準的…
最佳解答
你好 逢甲什麼時候有觀光與餐旅管理科??? 大華怎麼會有烘焙科? 最好的是高雄餐旅大學 他是術科方面很強學校設備也很棒 還有國立屏東科技大學 學科很強 術科也有一定水準 設備也很好 在來可能是 南台科大 景文科大 弘光科大 只是你的系名好像很久沒聽過了 文化好像也沒有餐飲方面科系耶= = 實用就高餐跟屏科大 南台 景文 弘光也很好 2010-08-28 15:02:16 補充： 台灣觀光學院 不錯 他的設備 記得有蠻多乙丙級證照考場 因該算高餐之後 就台灣觀光最多專業證照場所了 至於北中南 是因為比較不會那麼遠
其他答案
臺灣觀光學院位在觀光大縣花蓮，在這裡可以學到很多觀光餐旅相關的知識與技能，推薦你讀臺灣觀光學院!!!我也要向你推薦花蓮的臺灣觀光學院臺灣觀光學院的師資跟設備都是一流的在這裡你可以學到真正的一技之長缺點只在於它地處台灣東部的花蓮一般人可能會因為它的地理位置而猶豫不過來念了之後,就會喜歡上它喔你朋友若是著重實作課,可以來念廚藝管理系ㄚ該系的實作課較理論課多唷像是刀工技術、基礎中餐烹飪與製作、基礎西餐烹飪與製作、中餐烹飪、中式點心製作、中式米麵食、中餐素食、西餐烹飪、西式點心製作、法式料理、烘焙食品、台式料理、台式點心、臺灣宴會料理、臺灣小吃、臺灣飲品、融合料理、異國料理、蔬果雕藝術、飲料製作、基礎拉糖藝術、巧克力製作....等等不過現在不管哪間學校,或多或少都有些理論課喔只是比重問題,像臺灣觀光學院的廚藝系,理論課的比例就少台灣觀光學院現在在餐旅觀光的領域,已經算是國內屬一屬二的囉~~因為台灣觀光學院轉型也有六七年了比起最近才陸續轉型的學校,算是起步較早的而且台灣觀光學院這幾年真的進步很多去年還榮獲教育部評鑑餐旅類全國第一名(超越高餐)!!http://tw.myblog.yahoo.com/jw!qRPERzGGGANsd0VMNecB1tR9ZF_0QA--/article?mid=58&prev=72&next=54&l=a&fid=1學校設備也是屬一屬二的！還有專業的物流中心SPA館、健身房、韻律教室、漆彈場、迷你高爾夫球場東部唯一3D立體攀岩場、博奕教室實習旅館、實習餐廳、航空情境教室...也有各種廚藝的檢定考場喔~師資方面就更不用說了校長聘任了多位業界知名五星級飯店主廚來校授課訓練出來的學生更是獲獎無數相關新聞可參考http://www.tht.edu.tw/CampusSys-1.asp?count=1034http://www.tht.edu.tw/CampusSys-1.asp?count=1006http://www.tht.edu.tw/CampusSys-1.asp?count=903http://www.tht.edu.tw/CampusSys-1.asp?count=896就我所知，這所學校常常不定期舉辦一些國際研討會2010年亞洲觀光論壇http://www.poja.com.tw/news/hot/2010-05-07/1115.html2009年世界廚藝趨勢研討會http://www.tht.edu.tw/newspic/981222.htm2006年亞太觀光協會(APTA)年會http://apta.tht.edu.tw/Prog_08.asp平時也有許多合作的餐飲姊妹校來參訪（日本、韓國、新加坡、香港、澳門、大陸等等）也曾多次邀請不同國際知名主廚蒞校客座講師一年所以臺灣觀光學院你可以考慮考慮囉!~~~~若你想先認識學校環境,可以連結以下網址(再選擇你想看的教室或設備)http://tech.tht.edu.tw/picview/player.asp?D360=3#play在這裡畢業的學生曾說過花蓮壽豐還蠻美的不如用那種到國外遊學四年的心情來這裡住四年會和在大都市唸書不太一樣喔!!歡迎你加入台觀的行列http://tw.myblog.yahoo.com/jw!qRPERzGGGANsd0VMNecB1tR9ZF_0QA--/2010-08-2822:40:28補充：同意小丸子專家的補充說明如果花蓮你也有考慮的話台灣觀光學院真的不錯它是專門培養餐飲相關人才的地方全台灣只有它跟高餐算是可以並駕齊驅的了你好~在台灣東部花蓮有間學校~~~臺灣觀光學院~~~成立宗旨本校之創立，係配合國家經濟發展趨勢、平衡東西部教育資源，以及在地之區域特色。尤其是觀光教育一直為本校所重視，在國內二專發展史上，本校係第一所成立觀光事業科的學校。展望未來經濟發展趨勢，觀光業將成為台灣經濟命脈，而本校所在的東台灣，正是台灣最具觀光資源與發展潛力的區域。透過積極而整體的規劃運作，期許本校成為台灣觀光教育一大重鎮。本校校訓~專業、服務、創新、國際本校培育學生具備觀光專業化的優質技能、高雅而熱忱的服務態度等基本能力，進而創新台灣觀光產業、邁向國際化發展。本校以此形塑校園文化，為國家社會培育觀光達人。本校簡史本校於78年6月15日成立。在教育部與各界賢達指導、支持與協助，以及第五屆董事會董事長柴松林教授及校長李銘輝教授等人領導下，全力轉型觀光，91年10月4日獲准更名為「台灣觀光經營管理專科學校」；95年8月1日改制為「臺灣觀光學院」。科系沿革創校之初設有觀光事業科、企業管理科、國際貿易科、財務金融科、不動產經營科、資訊管理科、應用外語科等二年制專科課程，包含日、夜間部及進修學校等部別，其中應用外語科並招收五專日間部學生入學。轉型觀光專業學校後，為因應台灣產業趨勢之人才需求與培育，設立二專制餐飲管理科、中餐廚藝科、西餐廚藝科、旅館管理科、旅運管理科、休閒事業管理科等觀光專業類科，整併商業類科為國際觀光企業、觀光資產管理等科，並成立五專制觀光事業管理科。95學年度改制學院，為培育台灣觀光高等人才，辦理技職體系高等教育，設有四技部、二技部之餐飲管理系、旅館管理系、旅遊管理系、休閒管理系，以及二專部餐飲管理科、中餐廚藝科、西餐廚藝科、旅館管理科、旅遊管理科、休閒事業管理科，五專部觀光事業科、餐飲管理科等。五大特色「國際化」、「專業化」、「本土化」、「創新化」「服務化」，為取向，結合地方特色與世界接軌，全國唯一最具創意優質餐旅專業學府。七大教育理念實務與理論並重培訓觀光領域專業技能落實全人教育建立教育夥伴加強產學合作促進國際學術交流暢通升學及就業進路培育彎腰、微笑、眼明手快服務精神臺灣觀光學院九十九學年度設有以下各科系1.餐飲管理系2.旅遊管理系3.渡假休閒管理系4.餐旅管理系5.廚藝管理系6.旅館會展系7.觀光餐旅科臺灣觀光學院不論是專業教室的設備或是師資上都是很棒的~臺灣觀光學院也於今年全面完成學生宿舍床組的採購與更新~在這所學校就像是一個大家庭一樣相互的關心及相互的幫忙~所以個人強力推薦~~~臺灣觀光學院~~~以下是該校網站可以去逛逛看看~~~(真的很不錯!!!)http://www.tht.edu.tw
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https://tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100820000016KK09080
E9BF21FE4F48D422
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你好 逢甲什麼時候有觀光與餐旅管理科??? 大華怎麼會有烘焙科? 最好的是高雄餐旅大學 他是術科方面很強學校設備也很棒 還有國立屏東科技大學 學科很強 術科也有一定水準 設備也很好 在來可能是 南台科大 景文科大 弘光科大 只是你的系名好像很久沒聽過了 文化好像也沒有餐飲方面科系耶= = 實用就高餐跟屏科大 南台 景文 弘光也很好 2010-08-28 15:02:16 補充： 台灣觀光學院 不錯 他的設備 記得有蠻多乙丙級證照考場 因該算高餐之後 就台灣觀光最多專業證照場所了 至於北中南 是因為比較不會那麼遠
其他答案
臺灣觀光學院位在觀光大縣花蓮，在這裡可以學到很多觀光餐旅相關的知識與技能，推薦你讀臺灣觀光學院!!!我也要向你推薦花蓮的臺灣觀光學院臺灣觀光學院的師資跟設備都是一流的在這裡你可以學到真正的一技之長缺點只在於它地處台灣東部的花蓮一般人可能會因為它的地理位置而猶豫不過來念了之後,就會喜歡上它喔你朋友若是著重實作課,可以來念廚藝管理系ㄚ該系的實作課較理論課多唷像是刀工技術、基礎中餐烹飪與製作、基礎西餐烹飪與製作、中餐烹飪、中式點心製作、中式米麵食、中餐素食、西餐烹飪、西式點心製作、法式料理、烘焙食品、台式料理、台式點心、臺灣宴會料理、臺灣小吃、臺灣飲品、融合料理、異國料理、蔬果雕藝術、飲料製作、基礎拉糖藝術、巧克力製作....等等不過現在不管哪間學校,或多或少都有些理論課喔只是比重問題,像臺灣觀光學院的廚藝系,理論課的比例就少台灣觀光學院現在在餐旅觀光的領域,已經算是國內屬一屬二的囉~~因為台灣觀光學院轉型也有六七年了比起最近才陸續轉型的學校,算是起步較早的而且台灣觀光學院這幾年真的進步很多去年還榮獲教育部評鑑餐旅類全國第一名(超越高餐)!!http://tw.myblog.yahoo.com/jw!qRPERzGGGANsd0VMNecB1tR9ZF_0QA--/article?mid=58&prev=72&next=54&l=a&fid=1學校設備也是屬一屬二的！還有專業的物流中心SPA館、健身房、韻律教室、漆彈場、迷你高爾夫球場東部唯一3D立體攀岩場、博奕教室實習旅館、實習餐廳、航空情境教室...也有各種廚藝的檢定考場喔~師資方面就更不用說了校長聘任了多位業界知名五星級飯店主廚來校授課訓練出來的學生更是獲獎無數相關新聞可參考http://www.tht.edu.tw/CampusSys-1.asp?count=1034http://www.tht.edu.tw/CampusSys-1.asp?count=1006http://www.tht.edu.tw/CampusSys-1.asp?count=903http://www.tht.edu.tw/CampusSys-1.asp?count=896就我所知，這所學校常常不定期舉辦一些國際研討會2010年亞洲觀光論壇http://www.poja.com.tw/news/hot/2010-05-07/1115.html2009年世界廚藝趨勢研討會http://www.tht.edu.tw/newspic/981222.htm2006年亞太觀光協會(APTA)年會http://apta.tht.edu.tw/Prog_08.asp平時也有許多合作的餐飲姊妹校來參訪（日本、韓國、新加坡、香港、澳門、大陸等等）也曾多次邀請不同國際知名主廚蒞校客座講師一年所以臺灣觀光學院你可以考慮考慮囉!~~~~若你想先認識學校環境,可以連結以下網址(再選擇你想看的教室或設備)http://tech.tht.edu.tw/picview/player.asp?D360=3#play在這裡畢業的學生曾說過花蓮壽豐還蠻美的不如用那種到國外遊學四年的心情來這裡住四年會和在大都市唸書不太一樣喔!!歡迎你加入台觀的行列http://tw.myblog.yahoo.com/jw!qRPERzGGGANsd0VMNecB1tR9ZF_0QA--/2010-08-2822:40:28補充：同意小丸子專家的補充說明如果花蓮你也有考慮的話台灣觀光學院真的不錯它是專門培養餐飲相關人才的地方全台灣只有它跟高餐算是可以並駕齊驅的了你好~在台灣東部花蓮有間學校~~~臺灣觀光學院~~~成立宗旨本校之創立，係配合國家經濟發展趨勢、平衡東西部教育資源，以及在地之區域特色。尤其是觀光教育一直為本校所重視，在國內二專發展史上，本校係第一所成立觀光事業科的學校。展望未來經濟發展趨勢，觀光業將成為台灣經濟命脈，而本校所在的東台灣，正是台灣最具觀光資源與發展潛力的區域。透過積極而整體的規劃運作，期許本校成為台灣觀光教育一大重鎮。本校校訓~專業、服務、創新、國際本校培育學生具備觀光專業化的優質技能、高雅而熱忱的服務態度等基本能力，進而創新台灣觀光產業、邁向國際化發展。本校以此形塑校園文化，為國家社會培育觀光達人。本校簡史本校於78年6月15日成立。在教育部與各界賢達指導、支持與協助，以及第五屆董事會董事長柴松林教授及校長李銘輝教授等人領導下，全力轉型觀光，91年10月4日獲准更名為「台灣觀光經營管理專科學校」；95年8月1日改制為「臺灣觀光學院」。科系沿革創校之初設有觀光事業科、企業管理科、國際貿易科、財務金融科、不動產經營科、資訊管理科、應用外語科等二年制專科課程，包含日、夜間部及進修學校等部別，其中應用外語科並招收五專日間部學生入學。轉型觀光專業學校後，為因應台灣產業趨勢之人才需求與培育，設立二專制餐飲管理科、中餐廚藝科、西餐廚藝科、旅館管理科、旅運管理科、休閒事業管理科等觀光專業類科，整併商業類科為國際觀光企業、觀光資產管理等科，並成立五專制觀光事業管理科。95學年度改制學院，為培育台灣觀光高等人才，辦理技職體系高等教育，設有四技部、二技部之餐飲管理系、旅館管理系、旅遊管理系、休閒管理系，以及二專部餐飲管理科、中餐廚藝科、西餐廚藝科、旅館管理科、旅遊管理科、休閒事業管理科，五專部觀光事業科、餐飲管理科等。五大特色「國際化」、「專業化」、「本土化」、「創新化」「服務化」，為取向，結合地方特色與世界接軌，全國唯一最具創意優質餐旅專業學府。七大教育理念實務與理論並重培訓觀光領域專業技能落實全人教育建立教育夥伴加強產學合作促進國際學術交流暢通升學及就業進路培育彎腰、微笑、眼明手快服務精神臺灣觀光學院九十九學年度設有以下各科系1.餐飲管理系2.旅遊管理系3.渡假休閒管理系4.餐旅管理系5.廚藝管理系6.旅館會展系7.觀光餐旅科臺灣觀光學院不論是專業教室的設備或是師資上都是很棒的~臺灣觀光學院也於今年全面完成學生宿舍床組的採購與更新~在這所學校就像是一個大家庭一樣相互的關心及相互的幫忙~所以個人強力推薦~~~臺灣觀光學院~~~以下是該校網站可以去逛逛看看~~~(真的很不錯!!!)http://www.tht.edu.tw
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